Bolo de cenoura com duas coberturas de chocolate

Oie gente voltei!
Essa receita é deliciosa espero que gostem.
:)

Ingredientes do bolo
2 1/2 Xic de farinha de trigo.
2 xic de açúcar
1 xic de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
3 cenouras grandes picadas

Modo de preparo
Bater as cenouras no liquidificador, juntar com o óleo.
Acrescentar a açúcar e farinha, bater até ficar uma massa homogênea.
Acrescentar a fermento mexer com a espátula.
NÃO BATER MAIS COM O LIQUIDIFICADOR!
Colocar em uma forma untada levar ao forno pré aquecido a 180° durante 40 minutos.

Ingredientes cobertura durinha
1 colher de margarina
100ml de leite
1 colher sopa de achocolatado
1 xic açúcar

Modo de preparo
Colocar tudo em uma panela e mexer até obter a consistência desejada.

Ingredientes do ganache
200ml de creme de leite
150 gr de chocolate picado

Modo de preparo
Esquentar o leite até atingir uma temperatura suportável a pele.
Acrescente o chocante e mexa até derreter.
Caso necessário acrescente creme de leite.

Assistam o vídeo
Um beijo e tchau!

http://youtu.be/vKJGNM0CH1I